Tarta z truskawkami i malinami!

No i stało się, nabrałam w pewien dzień ochoty na pieczenie. A ja i pieczenie, to nie jest dobre połączenie!
Po ciężkich zmaganiach z ciastem (które zresztą jest chyba najprostszym) wyszła. Może nie idealna ale moja, pierwsza tarta owocowa :D

Składniki:

Ciasto:

300g mąki

150g masła

80 dag cukru brązowego

1 jajko

Krem:

budyń waniliowy

350 ml mleka

100g masła

cukier brązowy (wg przepisu na budyniu)

Wykończenie:

truskawki
maliny

Do dzieła!
Do mąki przesianej przez sito, dodałam masło i poszatkowałam je, aby połączyło się z mąką. Do tej masy dodałam resztę składników i dokładnie zagniotłam. Ciasto włożyłam na 30 min do lodówki.
Po tym czasie, formę wysmarowałam cieniutko olejem, wylepiłam schłodzonym ciastem i włożyłam do piekarnika o temp. 200 stopni, na ok 30 min. Ciasto wtedy jest wypieczone i rumiane.

W między czasie zabrałam się za przygotowanie kremu budyniowego. Przygotowałam go według przepisu na opakowaniu, ale z mniejszą ilością mleka, podaną wyżej :). Wtedy budyń będzie gęstszy. Dodałam cukier i masło.

Poczekałam, aż ciasto i krem wystygną. Po czym wlałam masę budyniową na ciasto i przyozdobiłam owocami :) I po wszystkim!

P.S. Najlepsze jest schłodzone w lodówce, wtedy budyń się całkowicie zetnie :)

P.S. 2 Spróbowałam moje marynowane grzybki, o których już pisałam - wyszły obłędnie, dlatego z czystym sercem polecam ten przepis!