Skrzydełka w miodzie i podudzia panierowanie - z sezamem!

Ostatni dzień, krótkiego wolnego.
Siedzę w domu i myślę, coby tu dla moich rodziców pracusiów zrobić, żeby nie musieli już dzisiaj stać w kuchni.
Pozbierałam myśli, pozbierałam także składniki...i tak, wyszła mi dosyć ciekawa kompozycja!

Składniki na skrzydełka (4szt.):

4 skrzydełka

3 łyżeczki sosu sojowego

sezam

1-2 łyżki miodu

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki oliwy

pół łyżeczki imbiru

pieprz, sól

szczypta chili cayene

sos chili słodki - opcjonalnie

szczypiorek do smaku i dekoracji

Mięso umyłam i osuszyłam. 

Przygotowałam marynatę mieszając: mód, oliwę, sos sojowy, imbir, chilli i przeciśnięty czosnek przez praskę.

Zamarynowałam skrzydełka i włożyłam je do lodówki na co najmniej 1h. W między czasie podlewałam i przekładałam mięso z jednej strony na drugą - aby sos dotarł w każdy zakamarek.

Składniki na podudzia (5szt.):

5 podudzi

przyprawa do kurczaka złocista

bułka tarta

2 łyżki mleka

1 jajko

oliwa z oliwek

sezam

Podudzia wymieszałam z oliwą i przyprawą złocistą. Również włożyłam do lodówki na co najmniej 1h.

Po upływie tego czasu, podudzia wymieszałam z mlekiem i jajkiem - później je panierując w mieszance bułki tartej z sezamem. 

Podudzia jak i skrzydełka, włożyłam do żaroodpornego naczynia. Piekłam w temp. 200-220 stopni. Przez ok. 50 minut.

Wlałam koniecznie, mój ulubiony sos słodki chilli - według mnie idealny do tego dania!

 I tak po upływie należytego czasu, podałam smakowite kąski na stół. Skrzydełka dekorując - szczypiorkiem :)

Tata ostrzegał mnie przez telefon, że jest bardzo głodny - dlatego też, całość podałam z puree ziemniaczanym, sałatką z pomidorów, cebuli i oliwy z oliwek.

Teraz zaś, odpoczywam - popijając sok truskawkowy z wkładką!